BEM VINDO AO RANCHO RIO DOCE – ESPECIALIZADO EM PEIXE DE ÁGUA DOCE

R. Machado de Assis, 556 – Vila Mariana
São Paulo – SP – 04106-001
Tel. (11) 5571-3051
WhatsApp (11) 94886-9619
Com Estacionamento no Local

DESTAQUE DA CASA

Uma experiência única e inesquecível
que só pode ser feita no Brasil,
no Rancho Rio Doce

PIRARUCU NA BRASA

O peixe é preparado horas na brasa para ficar com uma carne macia e suculenta. Uma opção ideal para eventos corporativos, Recepção de estrangeiros, Associações, Encontros familiares e entre amigos. O nosso Pirarucu pesa aproximadamente 10 kg e mede 1,20 m em média, podendo servir de 15 a 20 pessoas. Obs.: Desativo nos domingos e feriados

ENTRADAS

Deliciosas iguarias que só o Rancho Rio Doce pode oferecer

Caldo de Pirarucu

A fonte de benefícios a sua saúde, beleza e longevidade estão nesse “Caldo da Vida”.

Caldo de Piranha

A essência de peixe piranha extraída e com ervas e legumes fazem o caldo forte e poderoso.

PORÇÕES EM DESTAQUE

Recomendamos as nossas porções quentinhas de peixes frescos

Costela-de-Pacu1

Costelinha de Pacu

Deliciosa costelinha de pacu empanada e frita.

Asinha de Pintado

Asinhas de pintado grelhadas no carvão, crocantes e com tempero exclusivo!

Isca de tilápia

Deliciosas iscas de tilápia empanadas e fritas

lambari

Lambari

Saudável e rara, empanada inteira e frita

Lula a Dorê

Anéis de lula empanadas e fritas

Carne nobre de rã “a passarinho”, crocante e suculenta

MOQUECAS

Deliciosos cozidos tradicionais do Rancho Rio Doce à moda capixaba e baiana

Moqueca_pintado_p

Moqueca de Pintado

Cozido tradicional do Rancho à moda capixaba com banana da terra. Acompanha arroz branco e pirão.

Moqueca de Pirarucu

Cozido tradicional do Rancho à moda capixaba, com banana da terra. Acompanha arroz branco e pirão.

COMBINADOS EM DESTAQUE

Elaborados para servir duas pessoas, são sucessos consagrados. Estes pratos combinados possibilitam saborear cada um dos principais peixes brasileiros de água doce como Pirarucu, Pintado, Tambaqui e Traíra de seu sabor próprio e único.

Combinado Traíra

Traíra frita no tacho, acompanha arroz branco, ½ pirão e salada vita média

Combinado Pintado no Espeto

Pintado assado na brasa e no espeto, acompanha arroz a grega, molho tártaro e salada vita média

Combinado Costela de Tambaqui

Costela de tambaqui grelhada no carvão, ½ pirão, arroz branco e salada vita média

Combinado Pirarucu

Filé mignon de pirarucu, arroz branco, ½ pirão e salada vita média

PRATOS EM DESTAQUE

Deliciosos pratos que só o Rancho Rio Doce pode oferecer

Filé Mignon de Pirarucu

Filé mignon de pirarucu preparado com exclusiva receita do Rancho Rio Doce.

Pintado Inteiro Grelhado

Peixe de couro, com excelente carne branca, grelhado aberto e inteiro no carvão.

Filé de pintado ao molho de tomate e legumes

Filé de pintado empanado e frito ao molho de tomate e legumes. Acompanha arroz branco. Serve 2 pessoas

Espeto de Pintado na Brasa

Delicioso pintado no espeto assado na brasa. Serve 2 Pessoas

Traíra Frita Inteira

Traíra frita sem espinhas, servida com molho e limão

Costela de Tambaqui Grelhada

Costela de tambaqui grelhado, com molho verde e limão.

Siga-nos nas Redes Sociais

Peça Seu Prato

Onde Estamos

Rancho Rio Doce – Os melhores peixes de água doce de São Paulo

×