Conheça Nosso Restaurante
OS MELHORES PEIXES DE SP
BEM VINDO AO RANCHO RIO DOCE – ESPECIALIZADO EM PEIXE DE ÁGUA DOCE
R. Machado de Assis, 556 – Vila Mariana
São Paulo – SP – 04106-001
Tel. (11) 5571-3051
WhatsApp (11) 94886-9619
Com Estacionamento no Local
DESTAQUE DA CASA
Uma experiência única e inesquecível
que só pode ser feita no Brasil,
no Rancho Rio Doce
PIRARUCU NA BRASA
O peixe é preparado horas na brasa para ficar com uma carne macia e suculenta. Uma opção ideal para eventos corporativos, Recepção de estrangeiros, Associações, Encontros familiares e entre amigos. O nosso Pirarucu pesa aproximadamente 10 kg e mede 1,20 m em média, podendo servir de 15 a 20 pessoas. Obs.: Desativo nos domingos e feriados
ENTRADAS
Deliciosas iguarias que só o Rancho Rio Doce pode oferecer
Caldo de Pirarucu
A fonte de benefícios a sua saúde, beleza e longevidade estão nesse “Caldo da Vida”.
Caldo de Piranha
A essência de peixe piranha extraída e com ervas e legumes fazem o caldo forte e poderoso.
PORÇÕES EM DESTAQUE
Recomendamos as nossas porções quentinhas de peixes frescos
Costelinha de Pacu
Deliciosa costelinha de pacu empanada e frita.
Asinha de Pintado
Asinhas de pintado grelhadas no carvão, crocantes e com tempero exclusivo!
Isca de tilápia
Deliciosas iscas de tilápia empanadas e fritas
Lambari
Saudável e rara, empanada inteira e frita
Lula a Dorê
Anéis de lula empanadas e fritas
Rã
Carne nobre de rã “a passarinho”, crocante e suculenta
MOQUECAS
Deliciosos cozidos tradicionais do Rancho Rio Doce à moda capixaba e baiana
Moqueca de Pintado
Cozido tradicional do Rancho à moda capixaba com banana da terra. Acompanha arroz branco e pirão.
Moqueca de Pirarucu
Cozido tradicional do Rancho à moda capixaba, com banana da terra. Acompanha arroz branco e pirão.
COMBINADOS EM DESTAQUE
Elaborados para servir duas pessoas, são sucessos consagrados. Estes pratos combinados possibilitam saborear cada um dos principais peixes brasileiros de água doce como Pirarucu, Pintado, Tambaqui e Traíra de seu sabor próprio e único.
Combinado Traíra
Traíra frita no tacho, acompanha arroz branco, ½ pirão e salada vita média
Combinado Pintado no Espeto
Pintado assado na brasa e no espeto, acompanha arroz a grega, molho tártaro e salada vita média
Combinado Costela de Tambaqui
Costela de tambaqui grelhada no carvão, ½ pirão, arroz branco e salada vita média
Combinado Pirarucu
Filé mignon de pirarucu, arroz branco, ½ pirão e salada vita média
PRATOS EM DESTAQUE
Deliciosos pratos que só o Rancho Rio Doce pode oferecer
Filé Mignon de Pirarucu
Filé mignon de pirarucu preparado com exclusiva receita do Rancho Rio Doce.
Pintado Inteiro Grelhado
Peixe de couro, com excelente carne branca, grelhado aberto e inteiro no carvão.
Filé de pintado ao molho de tomate e legumes
Filé de pintado empanado e frito ao molho de tomate e legumes. Acompanha arroz branco. Serve 2 pessoas
Espeto de Pintado na Brasa
Delicioso pintado no espeto assado na brasa. Serve 2 Pessoas
Traíra Frita Inteira
Traíra frita sem espinhas, servida com molho e limão
Costela de Tambaqui Grelhada
Costela de tambaqui grelhado, com molho verde e limão.
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Onde Estamos
Rancho Rio Doce – Os melhores peixes de água doce de São Paulo
