BEM VINDO AO RANCHO RIO DOCE – ESPECIALIZADO EM PEIXE DE ÁGUA DOCE

R. Machado de Assis, 556 – Vila Mariana
São Paulo – SP – 04106-001
Tel. (11) 5571-3051
WhatsApp (11) 94886-9619
Com Estacionamento no Local

DESTAQUE DA CASA

Uma experiência única e inesquecível
que só pode ser feita no Brasil,
no Rancho Rio Doce

PIRARUCU NA BRASA

O peixe é preparado horas na brasa para ficar com uma carne macia e suculenta. Uma opção ideal para eventos corporativos, Recepção de estrangeiros, Associações, Encontros familiares e entre amigos. O nosso Pirarucu pesa aproximadamente 10 kg e mede 1,20 m em média, podendo servir de 15 a 20 pessoas. Obs.: Desativo nos domingos e feriados

ENTRADAS

Deliciosas iguarias que só o Rancho Rio Doce pode oferecer

Caldo de Pirarucu

A fonte de benefícios a sua saúde, beleza e longevidade estão nesse “Caldo da Vida”............R$ 18,50

Caldo de Piranha

A essência de peixe piranha extraída e com ervas e legumes fazem o caldo forte e poderoso.............R$ 18,50

PORÇÕES EM DESTAQUE

Recomendamos as nossas porções quentinhas de peixes frescos

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Costelinha de Pacu

Deliciosa costelinha de pacu empanada e frita...R$ 31,00 / R$ 48,00

Asinha de Pintado

Asinhas de pintado grelhadas no carvão, crocantes e com tempero exclusivo!
R$ 34,00

Isca de tilápia

Deliciosas iscas de tilápia empanadas e fritas...R$ 38,00

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Lambari

Saudável e rara, empanada inteira e frita
R$ 37,00

Lula a Dorê

Anéis de lula empanadas e fritas
R$ 48,00

Carne nobre de rã “a passarinho”, crocante e suculenta...R$ 54,00

MOQUECAS

Deliciosos cozidos tradicionais do Rancho Rio Doce à moda capixaba e baiana – Serve 2 Pessoas

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Moqueca de Pintado

Cozido tradicional do Rancho à moda capixaba com banana da terra. Acompanha arroz branco e pirão...R$ 123,00

Moqueca de Pirarucu

Cozido tradicional do Rancho à moda capixaba, com banana da terra. Acompanha arroz branco e pirão...R$ 142,00

COMBINADOS EM DESTAQUE

Elaborados para servir duas pessoas, são sucessos consagrados. Estes pratos combinados possibilitam saborear cada um dos principais peixes brasileiros de água doce como Pirarucu, Pintado, Tambaqui e Traíra de seu sabor próprio e único.

Combinado Traíra

Traíra frita no tacho, acompanha arroz branco, ½ pirão e salada vita média...R$ 115,00

Combinado Pintado no Espeto

Pintado assado na brasa e no espeto, acompanha arroz a grega, molho tártaro e salada vita média..R$ 110,00

Combinado Costela de Tambaqui

Costela de tambaqui grelhada no carvão, ½ pirão, arroz branco e salada vita média...R$ 102,00

Combinado Pirarucu

Filé mignon de pirarucu, arroz branco, ½ pirão e salada vita média...R$ 132,00

PRATOS EM DESTAQUE

Deliciosos pratos que só o Rancho Rio Doce pode oferecer

Filé Mignon de Pirarucu

Filé mignon de pirarucu preparado com exclusiva receita do Rancho Rio Doce.
Cada 100g – R$ 21,60 - Peso mínimo: 350g

Pintado Inteiro Grelhado

Peixe de couro, com excelente carne branca, grelhado aberto e inteiro no carvão.
Cada 100g – R$ 12,00 - Peso mínimo: 350g

Filé de pintado Frito ao molho de
tomate e legumes

Filé de pintado empanado e frito ao molho de tomate e legumes. Acompanha arroz branco. Serve 2 pessoas
R$ 88,00

Espeto de Pintado na Brasa

Delicioso pintado no espeto assado na brasa. Serve 2 Pessoas...R$ 93,00

Traíra Frita Inteira

Traíra frita sem espinhas, servida com molho e limão...Cada 100g - R$ 9,85
Peso mínimo: 500g

Costela de Tambaqui Grelhada

Costela de tambaqui grelhado, com molho verde e limão...Cada 100g - R$ 14,00
Peso mínimo: 350g

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Onde Estamos

Rancho Rio Doce – Os melhores peixes de água doce de São Paulo

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