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OS MELHORES PEIXES DE SP
CONFIRA NOSSO CARDÁPIO DELIVERY
Horário de funcionamento conforme decreto
Salão Almoço
2ᵃ. a Sexta das 12h as 15h.
Sábado das 12h as 16h.
Domingos e feriados das 12h as 17h.
Salão Jantar
Sextas e Sábados das 18h as 22h.
Delivery Ifood / Entrega Própria
Almoço:
2ᵃ. a 6ᵃ. das 11:30h as 15h.
Sábado das 11:30h as 15:30h.
Domingos e feriados das 11:30h as 16:30h.
Jantar
4ᵃ. a 6ᵃ. das 18h as 21:30h.
Sábados das 18h as 22h.
Promoção
Camarão Empanado e Frito
Camarão empanado e frito no tacho.
R$ 42,00
Combo Filé de Tainha Grelhada
Filé de tainha grelhada na brasa, arroz branco, farofa e vinagrete.
R$ 53,50
Anéis de Lula
Anéis de lula empanado e frito.
R$ 42,00
Camarão Salteado levemente picante
Camarões salteados na manteiga, azeite com alho e ervas. Acompanha pães da casa.
R$ 45,00
Executivo Filé de Tainha
Filé de tainha grelhada no carvão. Acompanha arroz branco, farofa e vinagrete (porções individuais)
R$ 24,90
Executivo Filé de Anchova
Filé de anchova grelhada no carvão. Acompanha arroz branco, farofa e vinagrete (porções individuais)
R$ 24,90
Parmegiana de Frango
Parmegiana de peito de frango ao molho especial de tomate e queijo ao forno. Acompanha arroz branco e fritas ( porções individuais).
R$ 25,90
Parmegiana de Berinjela
Parmegiana de berinjela ao molho especial de tomate e queijo ao forno. Acompanha arroz branco e fritas (porção individual).
R$ 24,90
Parmegiana de filé de carne branca
Parmegiana de peito de frango ao molho especial de tomate e queijo ao forno. Acompanha arroz branco e fritas ( porções individuais).
R$ 25,90
Parmegiana de Abrótea
Parmegiana de abrótea “bacalhau nacional” ao molho especial de tomate e queijo ao forno. Acompanha arroz branco e chips de batata doce (porção individual).
R$ 25,90
Caixinha fritas e isca de merluza
Fritas + iscas de merluza
R$ 20,90
Gelatina Negra
Café gelatinado, resfriado com cobertura
R$ 10,90
Pudim
R$ 10,90
Mousse de Chocolate
Delicioso Mousse de chocolate
R$ 10,90
Especialidade da Casa
Traíra Inteira Frita
Tamanho para 1 ou 2 pessoas. Traíra frita inteira e sem espinha com limão e molho verde.
1 Pessoa R$ 45,50
2 Pessoas R$ 80,50
Costela de tambaqui grelhada
Tamanho para 1 ou 2 pessoas. Costela de tambaqui grelhada no carvão, com molho verde e limão.
1 pessoa R$ 60,00
2 Pessoas R$ 80,00
Costela de Tambaqui Frito
Serve 2 pessoas. Costela de tambaqui frito. com molho verde e limão.
1 Pessoa R$ 60,00
2 Pessoas R$ 80,00
Filé Mignon de Pirarucu
Tamanho para 1 ou 2 pessoas. Delicioso e suculento grelhado de filé de pirarucu a base de ervas e azeite.
1 Pessoa R$ 65,00
2 Pessoas R$ 92,00
Filé de Pintado Grelhado
Tamanho para 1 ou 2 pessoas. Peixe de couro com excelente carne branca e grelhado no carvão.
1 Pessoa R$ 59,00
2 Pessoas R$ 83,00
Combos(sem salada)
Combo Traíra Inteira Frita
Traíra inteira frita no tacho com arroz branco e 1/2 pirão.
R$ 92,50
Combo Traíra Inteira Frita – Família (4 pessoas)
Traíra inteira frita no tacho. acompanha 2 porções de arroz branco e 1 porção de pirão inteiro.
R$ 174,00
Combo Filé Mignon de Pirarucu
Filé mignon de pirarucu grelhado no carvão com arroz branco e 1/2 pirão.
R$ 105,00
Combo costela de tambaqui grelhado
Costela de tambaqui grelhado no carvão com arroz branco e 1/2 pirão.
R$ 88,50
Combo costela de tambaqui frita
Costela de tambaqui empanada e frita com arroz branco e 1/2 pirão.
R$ 88,50
Espeto de Pintado na Brasa
Postas de pintado na brasa com arroz a grega e molho tártaro.
R$ 95,50
Filé de pintado frito ao molho de tomate e legumes
Filé de pintado empanado e frito ao molho de tomate e legumes acompanhado de arroz branco.
R$ 81,00
Combo filé de anchova grelhada
Filé de anchova grelhada na brasa, arroz branco, farofa e vinagrete.
R$ 79,00
Peixe na Moita
Parmegiana de abrótea (carne branca do mar), arroz branco, ovo frito e chips de batata doce.
R$ 71,00
Combo Filé de Tainha Grelhada
Filé de tainha grelhada na brasa, arroz branco, farofa e vinagrete.
R$ 53,50
Moquecas(serve 2 pessoas)
Moqueca Capixaba de Pintado
Serve 2 pessoas. Cozido tradicional do Rancho a moda capixaba, com banana da terra. Acompanha arroz branco e 1/2 pirão.
R$ 129,00
Moqueca Capixaba de Pirarucu
Serve 2 pessoas. Cozido tradicional do Rancho a moda capixaba, com banana da terra. Acompanha arroz branco e 1/2 pirão.
R$ 151,00
Moqueca baiana
Serve 2 pessoas. Cozido tradicional do rancho à moda baiana, com banana da terra, pirarucu, pintado, azeite de dendê e leite de coco. Acompanha arroz branco e 1/2 pirão.
R$ 126,00
Moqueca Baiana com Camarão, Pintado e Pirarucu.
Serve 2 pessoas. Cozido tradicional do Rancho a moda baiana com banana da terra, azeite de dendê e leite de coco. Acompanha arroz branco e 1/2 pirão.
R$ 162,00
Entradas e Porções
Espeto Verde Grelhado
Serve 2 pessoas. Espeto de legumes grelhado no carvão.
R$ 29,50
Salada Vita Média ou Inteira
Mix de folhas orgânicas, tomate cereja, pepino, cenoura marinada, cebola roxa e xerem de amendoím.
Média R$ 22,50
Inteira R$ 33,00
Caldo de Pirarucu
Caldo de pirarucu rico em omega3 e de colágeno. Pode ser que chegue um pouco morno. É só esquentar no microondas.
R$ 19,00
Casquinha de Traíra
Casquinha de peixe desfiada com leite de coco, pimenta de cheiro e tomate
R$ 18,00
Costelinha de Pacu
Inteira ou meia porção. Famosa costelinha de pacu em corte típico, empanada e frita.
Meia Porção R$ 31,00
Porção Inteira R$ 50,00
Isca de merluza
Porção de merluza (peixe do mar) empanada e frita
R$ 35,50
Isca de Tilápia
Inteira. Isca de tilápia empanada e frita.
R$ 37,00
Isca de Traíra
Filé de traíra em fatias fritas
R$ 34,00
Lambari
Tradicional e saudoso lambari frito.
R$ 39,00
Manjuba
Porção de manjuba (peixe do mar) empanada e frita.
R$ 31,00
Batata caipira
Batata fatiada com casca e frita
R$ 19,50
Fritas
Tradicionais batatas fritas crocantes
R$ 19,00
Polenta
Tradicional polenta frita e crocante. Deliciosa.
R$ 18,00
Anéis de cebola
Anéis de cebola empanada e frita
R$ 23,00
Mandioca frita
Mandioca cozida e frita.
R$ 23,00
Guarnições
Arroz à Moda do Rancho
(Tipo risoto de camarão) inteira ou meia porção.
1 Pessoa R$ 39,50
2 Pessoas R$ 69,50
Arroz
– Branco – R$ 15,00
– Grega – R$ 17,00
– Executivo – R$ 9,00
Pirão
– Meio pirão – R$ 17,00
– Pirão inteiro – R$ 23,00
Feijão
R$ 13,00
Porção de farofa
Farofa temperada com cúrcuma e tempero especial da casa.
R$ 9,00
Porção de vinagrete
Cebola, tomate e pimentão picados e temperados com azeite, vinagre e sal.
R$ 9,00
Oniguiri Simples
Unidade. Bolinho de arroz japonês simples.
R$ 6,00
Oniguiri com Yakimisso
Unidade. Oniguiri recheado com yakimisso.
R$ 7,00
Oniguiri com Umeboshi
Unidade. Oniguiri recheado com umeboshi (conserva de ameixa japonesa)
R$ 7,00
Yaki oniguiri com misso
Bolinha de arroz grelhado com a
pasta de soja
R$ 8,80
Bebidas
Chá gelado
Ice Tea Lipton (pêssego / limão) – 350 ml
R$ 5,50
Refrigerante Lata
* Coca-Cola – R$ 5,50
* Coca Zero – R$ 5,50
* Guaraná Antarctica – R$ 5,50
* Guaraná Antarctica Zero – R$ 5,50
H2Oh – limão
R$ 6,50
Cerveja Garrafa (600 ml)
* Original – R$ 13,50
* Serramalte – R$ 13,50
* 1500 – R$ 13,50
* Estrella Galícia – R$ 13,50
Água Mineral
Sem gás – R$ 4,80
Com gás – R$ 4,80
Cerveja Long Neck
* Stella Artois – R$ 8,30
* Heineken – R$ 8,30
* Malzebier – R$ 8,30
* Brahma Zero – R$ 8,30
Rua Machado de Assis, 556 – Vila Mariana, São Paulo- SP – Telefone: (11) 5571-3051 WhatsApp: (11) 94886-9619
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