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OS MELHORES PEIXES DE SP
CONFIRA NOSSO CARDÁPIO DELIVERY
Promoção
PROMOÇÃO ESPECIAL DIA DAS MÃES
Combo Especial Filé Mignon de Pirarucu
(serve 2 pessoas)
Acompanha: salada vita média, arroz com brócolis e 1/2 pirão
Sobremesa: cortesia da casa – 2 deliciosos pudins da vó R$ 140,00
Faça o pedido pelo Tel. 11-5571-3051
Promoção Especial
Camarão Empanado e Frito
Camarão empanado e frito no tacho.
R$ 46,90
Anéis de Lula
Anéis de lula empanado e frito.
R$ 46,00
Camarão Salteado levemente picante
Camarões salteados na manteiga, azeite com alho e ervas. Acompanha pães da casa.
R$ 49,90
Promoção - Executivos
Filé de Traíra Frita
Uma fatia de Traíra frita.
Acompanha arroz e pirão
(porções individuais).
R$ 26,90
Costelinha de Pacu e Isca de Merluza
Costelinha de Pacu e Isca de Merluza frita.
Acompanha arroz e pirão
(porções individuais). .
R$ 26,90
Fish & Chips
Fatias de peixe de carne branca frita.
Acompanha fritas e arroz
(porções individuais).
R$ 26,90
Filé de Anchova
Filé de Anchova grelhada na brasa.
Acompanha arroz, farofa e vinagrete (porções individuais).
R$ 27,90
Costelinha de Tambaqui
Costelinha de Tambaqui
grelhada na brasa.
Acompanha arroz e pirão
(porções individuais)
R$ 28,90
Parmegiana de Berinjela
Parmegiana de berinjela ao molho especial de tomate e queijo ao forno. Acompanha arroz branco e fritas (porção individual).
R$ 27,90
Parmegiana de Frango
Parmegiana de peito de frango ao molho especial de tomate e queijo ao forno. Acompanha arroz branco e fritas ( porções individuais).
R$ 28,90
Parmegiana de filé branca
Parmegiana de filé branca ao molho especial de tomate e queijo no forno (porções individuais).
Acompanha arroz e fritas.
R$ 28,90
Filé de Tilápia Grelhada
no Carvão
Acompanha Baião de Dois com fritas
R$ 31,00
Promoção Sobremesa
Pudim
R$ 10,90
Mousse de Chocolate
Delicioso Mousse de chocolate
R$ 10,90
Gelatina Negra
Café gelatinado, resfriado com cobertura
R$ 10,90
Especialidade da Casa
Tamanho para 1 ou 2 pessoas – Não acompanha guarnições
Traíra Inteira Frita
Tamanho para 1 ou 2 pessoas. Traíra frita inteira e sem espinha com limão e molho verde.
1 Pessoa R$ 52,00
2 Pessoas R$ 71,60
Costela de tambaqui grelhada
Tamanho para 1 ou 2 pessoas. Costela de tambaqui grelhada no carvão, com molho verde e limão.
1 pessoa R$ 56,75
2 Pessoas R$ 80,00
Costela de Tambaqui Frito
Serve 2 pessoas. Costela de tambaqui frito. com molho verde e limão.
1 Pessoa R$ 56,75
2 Pessoas R$ 80,00
Filé Mignon de Pirarucu
Delicioso e suculento grelhado de filé de pirarucu à base de ervas e azeite.
Acompanha molho verde e limão.
1 Pessoa R$ 70,75
2 Pessoas R$ 100,00
Filé de Pintado Grelhado
Tamanho para 1 ou 2 pessoas. Peixe de couro com excelente carne branca e grelhado no carvão.
1 Pessoa R$ 63,75
2 Pessoas R$ 90,00
Combos (serve 2 pessoas)
Traíra Inteira Frita
Traíra inteira frita no tacho com arroz branco e 1/2 pirão.
R$ 104,00
Traíra Inteira Frita – Família (4 pessoas)
Traíra inteira frita no tacho. acompanha 2 porções de arroz branco e 1 porção de pirão inteiro.
R$ 193,00
Filé Mignon de Pirarucu
Filé mignon de pirarucu grelhado no carvão com arroz branco e 1/2 pirão.
R$ 115,00
Costela de tambaqui grelhado e Frito
Costela de tambaqui grelhado no carvão ou empanado e frito,
com arroz branco e ½ pirão.
R$ 99,00
Filé de pintado frito ao molho de tomate e legumes
Filé de pintado empanado e frito ao molho de tomate e legumes acompanhado de arroz branco.
R$ 89,50
Filé de anchova grelhada
Filé de anchova grelhada na brasa, arroz branco, farofa e vinagrete (porções individuais).
R$ 87,50
Combo Filé de Tainha Grelhada
Filé de tainha grelhada na brasa, arroz branco, farofa e vinagrete.
Temporariamente
indisponível
Moquecas(serve 2 pessoas)
Moqueca Capixaba de Pintado
Serve 2 pessoas. Cozido tradicional do Rancho a moda capixaba, com banana da terra. Acompanha arroz branco e 1/2 pirão.
R$ 142,00
Moqueca Capixaba de Pirarucu
Serve 2 pessoas. Cozido tradicional do Rancho a moda capixaba, com banana da terra. Acompanha arroz branco e 1/2 pirão.
R$ 167,00
Moqueca Capixaba com Camarão, Pintado e Pirarucu.
Serve 2 pessoas. Cozido tradicional do Rancho à moda capixaba com banana da terra. Acompanha arroz branco e 1/2 pirão.
R$ 174,00
Moqueca Baiana com Pintado e Pirarucu
Serve 2 pessoas. Cozido tradicional do rancho à moda baiana, com banana da terra, pirarucu, pintado, azeite de dendê e leite de coco. Acompanha arroz branco e 1/2 pirão.
R$ 161,00
Moqueca Baiana com Camarão, Pintado e Pirarucu.
Serve 2 pessoas. Cozido tradicional do Rancho a moda baiana com banana da terra, azeite de dendê e leite de coco. Acompanha arroz branco e 1/2 pirão.
R$ 183,00
Entradas e Porções
Espeto Verde Grelhado
Serve 2 pessoas. Espeto de legumes grelhado no carvão.
R$ 33,50
Salada Vita Média ou Inteira
Mix de folhas orgânicas, tomate cereja, pepino, cenoura marinada, cebola roxa e xerem de amendoím.
Média R$ 24,50
Inteira R$ 36,00
Caldo de Pirarucu
Caldo de pirarucu rico em omega3 e de colágeno. Pode ser que chegue um pouco morno. É só esquentar no microondas.
Temporariamente Indisponível
Casquinha de Traíra
Casquinha de peixe desfiada com leite de coco, pimenta de cheiro e tomate
R$ 18,50
Costelinha de Pacu
Inteira ou meia porção. Famosa costelinha de pacu em corte típico, empanada e frita.
Meia Porção R$ 37,50
Porção Inteira R$ 56,50
Isca de frango
Isca de frango empanado e frito
R$ 35,00
Isca de merluza
Porção de merluza (peixe do mar) empanada e frita
R$ 37,00
Isca de Tilápia
Isca de tilápia empanada e frita.
R$ 42,00
Isca de Traíra
Filé de traíra em fatias fritas
R$ 40,50
Lambari
Tradicional e saudoso lambari frito.
R$ 39,50
Manjuba
Porção de manjuba (peixe do mar) empanada e frita.
R$ 31,50
Sardinha Assada ou Frita
Tradicional e um dos mais conhecidos entre os pratos brasileiros: servimos assado ou frito.
Porção frita R$ 35,50
Porção Grelhada no carvão R$ 35,50
Batata caipira
Batata fatiada com casca e frita
R$ 25,50
Fritas
Tradicionais batatas fritas crocantes
R$ 23,50
Polenta
Tradicional polenta frita e crocante. Deliciosa.
R$ 23,50
Mandioca frita
Mandioca cozida e frita.
R$ 25,50
Guarnições
Arroz à Moda do Rancho
(Tipo risoto de camarão) inteira ou meia porção.
Meia Porção R$ 43,00
Inteira R$ 76,00
Arroz
– Branco – R$ 15,00
– Grega – R$ 17,50
– Executivo – R$ 9,00
Pirão
½ Porção – R$ 18,00
– Pirão inteiro – R$ 25,00
Feijão
R$ 13,00
Porção de farofa
Farofa temperada com cúrcuma e tempero especial da casa.
R$ 9,00
Porção de vinagrete
Cebola, tomate e pimentão picados e temperados com azeite, vinagre e sal.
R$ 9,00
Oniguiri Simples
Unidade. Bolinho de arroz japonês simples.
R$ 6,00
Oniguiri com Yakimisso
Unidade. Oniguiri recheado com yakimisso.
R$ 7,00
Oniguiri com Umeboshi
Unidade. Oniguiri recheado com umeboshi (conserva de ameixa japonesa)
R$ 7,00
Yaki oniguiri com misso
Bolinha de arroz grelhado com a
pasta de soja
R$ 8,00
Bebidas
Chá gelado
Ice Tea Lipton (pêssego / limão) – 350 ml
R$ 6,50
Refrigerante Lata
* Coca-Cola – R$ 6,50
* Coca Zero – R$ 6,50
* Guaraná Antarctica – R$ 6,50
* Guaraná Antarctica Zero – R$ 6,50
H2Oh – limão
R$ 7,50
Cerveja Garrafa (600 ml)
* Original – R$ 14,90
* Serramalte – R$ 14,90
* 1500 – R$ 14,90
* Estrella Galícia – R$ 14,90
Água Mineral
Sem gás – R$ 5,80
Com gás – R$ 5,80
Cerveja Long Neck
* Stella Artois – R$ 9,50
* Heineken – R$ 9,50
* Malzebier – R$ 9,50
* Brahma Zero – R$ 9,50
Novo horário do Rancho Rio Doce 2021
*Conforme Protocolo da Fase Vermelha
Presencial – Salão
Almoço:
FECHADO
Delivery – Entrega / Retirada
Almoço:
2ᵃ. a 6ᵃ. das 11:30h as 15h.
Sábado das 11:30h as 15:30h.
Domingos e feriados das
11:30h as 16:30h.
Jantar:
4ᵃ. a Sábado das 18h as 21:30h.
Rua Machado de Assis, 556 – Vila Mariana, São Paulo- SP – Telefone: (11) 5571-3051 WhatsApp: (11) 94886-9619
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